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declaracion romantica

La declaración de amor perfecta en Barcelona

¿Cómo se puede hacer la mejor declaración de amor posible en Barcelona? ¿Adónde hay que ir para conseguir el ambiente perfecto? ¿Qué hay que decir? ¿Cómo convencer a tu pareja de que pase contigo esta velada sin que sepa lo que va a ocurrir?
Para empezar, escoge una buena zona y un buen lugar. Por ejemplo, puedes situar como destino uno de los muchos restaurantes en Paseo de Gracia.

Una ruta de parejas

Barcelona tiene mucho que ofrecer en cuanto a romanticismo. Por ejemplo, podéis ir a hacer un picnic para desayunar a Montjüic, a uno de sus numerosos jardines. Como a los jardines de Mossèn Cinto Verdaguer, un paraje maravilloso lleno de naturaleza y vida. Césped, árboles, flores, arbustos… y un precioso lago, en torno al cual se aposentan parejas, amigos y familias que quieren hacer un picnic en una de las mejores zonas naturales de Barcelona.
Ideal para respirar un poco de aire alejado de la ciudad y relajarse con las personas a las que quieres. Traed aquí el desayuno, embadurnaos en crema solar y a descansar unas horas.

Ruta modernista

Otra buena opción es visitar las zonas modernistas de Barcelona, como los edificios diseñados por Gaudí: la Casa Batlló, la Pedrera, el Pac Güell… Se trata, en todos los casos, de edificios icónicos que podéis ir a ver (incluso, desde fuera) agarrados de la mano mientras disfrutáis del día y conversáis alegremente.

Salir a comer o cenar

Y, como ya sabéis, el vino siempre juega un papel importante en todo este plan lleno de romanticismo. Un vino mal escogido puede estropear la velada, mientras que una buena elección puede ayudarte a ir por el buen camino.
Asegúrate, pues, de reservar en un buen restaurante en el que comer o cenar, y que cuenten con buenos vinos en su repertorio. Pide una copa para cada uno. Y, una vez sentados, empieza a encarrilar la conversación hacia tu interés de declararte. Agarra la mano de tu pareja, mira a sus ojos mientras hablas y todo lo demás estará hecho.
Y, si escoges un restaurante en el que se realicen espectáculos musicales o donde se ofrezca música en directo, la velada será perfecta.

Transporte especial mercancías alimentos

Confía tu vino a la mejor empresa de transporte

El vino ha dejado de ser un producto de sibaritas. Es decir, por supuesto que continúa siendo un producto que nuestro paladar gusta como pocos y por eso tiene fervientes amantes como quien te escribe, pero lo que ha pasado con el vino es que ha dejado de ser producto de élites. Claro que hay variedades extremadamente caras pero también hay botellas a precios muy asequibles y con una calidad muy muy interesante que nada tiene que envidiar a esas etiquetas inalcanzables en lo económico.

Y lo que es más interesante aún: el modelo eCommerce triunfa. El 95% de la población española confía en esta opción de compra y eso hace aún más fácil que alguien de Almería pueda hacerse con un producto de La Rioja, por ejemplo. De este modo las botellas de los mejores caldos pueden llegar a cualquier parte del globo. Las bodegas lo notan y eso se suma a las exportaciones de vinos españoles que, como caldos exquisitos, ya venían produciéndose en los últimos años.

Por todo ello es muy importante contar con una empresa de transporte de confianza que asegure el perfecto envío del vino.

Lo que tienes que buscar en tu empresa de transporte

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vinos mas caros

¿Sabes cuáles son los 10 vinos más caros del mundo?

No siempre se compra vino por el placer de beberlo: a veces se hace como una inversión o para embellecer tu colección privada. En estos casos, y en presencia de botellas muy particulares, las cifras pueden llegar a ser muy elevadas. ¿Sabes cuáles son los vinos más caros del mundo?

Hemos preparado una lista de los vinos con un alto coste, de menor a mayor precio. He aquí:

 10. Inglenook Cabernet Sauvignon 1941: 18.125€

Vendido en 2004, es considerado por los expertos una de las botellas de vino de los EE.UU. más caras. Fue producido por la bodega Inglenook, fundada en 1879 en el Valle de Napa, California, y la compró en 1975 por Francis Ford Coppola, gracias al dinero ganado por la película El Padrino.

9. Romanée-Conti 1990 República Democrática del Congo: 20.650€

Es un Pinot Noir producido gracias a las raíces Domaine de la Romanée-Conti en Borgoña, Francia. Es particularmente caro debido al bajo rendimiento de los viñedos.

8. Penfolds Grange Hermitage 1951: 28.222€

Producto con uvas de Syrah y pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon, el Grange Hermitage es la punta de lanza de la bodega Penfolds, uno de los más antiguos de Australia (fundada en 1844).

El año 1951 era particularmente valioso porque sólo hay unos veinte botellas, todos los objetos de colección. Cosa que explica la cantidad gastada por un coleccionista de Australia en mayo de 2004.

7. Sherry Massandra, 1775: 31.953€

Es el vino más antiguo fortificado producido por la bodega Massandra, situada en la península de Crimea. El precio arrancó durante una subasta organizada por Sotheby en 2001 se debe principalmente a la fecha de producción.

6.Sauternes de Château d’Yquem de 1787 : 73.456€

Este vino pertenece a la vendimia de 1787 de esta Premier Cru Supérieur. Para ganar el récord como vino más caro, lo consiguió en 2006, cuando la adquirió en una subasta un coleccionista estadounidense anónimo.

1.      Burdeos Château Mouton Rothschild, 1945: 84.191€

Se trata de un modelo de botella Jeroboam, es decir, con una capacidad de tres litros, y esto ha contribuido a que el costo final, pero depende en gran medida el hecho de que estamos hablando de uno de los vinos más famosos del mundo (también citados por James Bond) y una de las mejores cosechas del siglo pasado.

4. Mertol de Château Cheval Blanc, 1947 : 99.257€

También en este caso se trata de una Jéroboam vendidos en 2006 en San Francisco. E incluso en este caso la capacidad de la botella cuenta sólo hasta cierto punto: el aspecto crucial es que Château Cheval Blanc es una de las mejores bodegas del mundo, uno de los cuatro que han ganado la cima de la clasificación de Saint-Emilion.

3. Château Lafite de 1787: 117.530€

Proviene de una bodega bien conocido que produce en Burdeos. La botella era parte de la colección privada del presidente Thomas Jefferson, junto a Château d’Yquem, que está en sexto lugar. Ahora pertenece al editor Malcolm Forbes, propietario de la revista Forbes, que lo compró en 1985.

2. Château Margaux, 1787: 165.275€

La historia de esta botella es curiosa: también era parte de la colección de Thomas Jefferson y pertenecía a la comerciante de vinos William Sokolin, quien en 1989 la llevó a una cena ofrecida por Château Margaux en el Hotel Four Seasons de Nueva York.

1.Screaming Eagle Cabernet, 1992: 228.228€

Este vino tinto, producido por una bodega en California, ocupa la cumbre, en virtud de que el dinero gastado en una subasta en 2.000, cuando, de hecho, un Imperial seis litros de Cabernet se ha vendido por el equivalente a 500 mil dólares.

¿Qué te ha parecido esta clasificación de los vinos más caros del mundo? ¡Déjanos tu comentario!

SELF - Cajas de ragalo para vinos

No hay mejor regalo que un buen vino en una buena caja

España desde siempre ha sido una gran región vinícola. En la piel de toro se cultivan algunos de los mejores caldos que podemos degustar en todo el mundo y España cuenta con una importante cantidad de vinos con denominación de origen. O lo que es lo mismo, la calidad es la enseña de esta tierra de vinos.

Probablemente ésa sea la razón de que el vino se haya convertido con el tiempo en un regalo magnífico que hacer. Las empresas regalan vinos a sus trabajadores y clientes en las ocasiones más especiales, en cenas entre amigos el que mejor cae es quien trae el caldo que para maridarlo todo, las tiendas de vinos son un buen lugar que visitar cuando se acerca la Navidad o hay algún regalo especial que hacer… Y en todo ello hay un factor importante. La presentación.

Por qué apostar por las cajas para regalo

En un regalo cuenta casi tanto el interior como el exterior. Es decir, no es lo mismo entregar un detalle en el mismo papel con el que nos lo han envuelto rápido y mal en el centro comercial donde acabamos de comprarlo… que dedicarse a pensar y a llevar a cabo el envoltorio que más ilusión vaya a hacer a la persona para quien va destinado el objeto. Por eso las cajas para regalo son una muy buena opción. Y no te van a requerir ni demasiado tiempo ni demasiado dinero, además. En tiendas online como SelfPackaging vas a encontrar catálogos de cajitas especialmente diseñadas para hacer regalos fantásticos. Aquí te dejamos el enlace: http://selfpackaging.es/91-cajas-para-regalos.

SELF - Cajas de ragalo para vinos

Con ellas vas a poder impresionar a los amigos en las cenas y, si tienes un negocio, vendas lo que que vendas, vas a quedar genial con tu clientela si acompañas la compra con un envoltorio tan especial como las cajas para regalo de SelfPackaging.

El vino está viviendo un auge (merecido) y es por ello que se ha convertido en un regalo de altos vuelos. Pero la calidad, decíamos antes, no va reñida con un precio asequible. Esto es compatible tanto con el embalaje como con el producto, ya que hace pocos meses se ha publicado una lista con algunos de los mejores vinos de España que puedes tener en tu mesa por menos de 10€. Así que lo que cuenta no es el coste, sino el detalle de calidad. Y las cajas para regalo tienen muuucho estilo como detalle, sea quien sea la persona a quien vayan dirigidas tus atenciones. 😉

eliminación SO2 vino tinto

Métodos para eliminar el SO2 del vino antes de consumirlo

Uno de los conservantes más utilizados para la producción de vino tinto es el SO2, o dióxido de azufre. Como los demás conservantes que se utilizan en el ámbito alimentario, la eliminación del SO2 no es necesaria antes de consumir el vino tinto.

Sin embargo, hay personas que tienen reacciones al SO2 y a otro tipo de conservantes, en general derivadas de la incapacidad del cuerpo de digerirlos. En estos casos, sí es necesaria la eliminación del SO2 y otros conservantes para que todos los que estén en la mesa puedan disfrutar tanto de la comida como de la bebida; hacerlo no es nada complicado y nos salvará de sorpresas desagradables.

eliminación SO2 vino tinto

 

Se puede realizar la eliminación del SO2 de toda la botella o únicamente de un vaso; si apuestas por la segunda opción, vierte la cantidad deseada en una copa o en un vaso (no es necesario que sea el mismo en el que se va a servir). Para eliminar los conservantes utilizaremos agentes neutralizantes, como el peróxido de hidrógeno. Este tipo de agentes se deben utilizar de forma moderada y en muy bajas cantidades; para medir la cantidad exacta de peróxido de hidrógeno que debemos emplear utilizaremos un gotero. Las cantidades son cinco gotas para la botella entera o una gota en cada vaso de vino.

Una vez hayas realizado la eliminación de los conservantes, el vino no puede estar abierto más de 24 horas. Lo ideal es eliminar los conservantes un rato antes de que se vaya a consumir. Por ejemplo, mientras se prepara la cena o se pone la mesa. Así estará fresco y listo para consumir sin efectos secundarios causados por los conservantes. ¡Eso sí! Los mareos van a aparecer igualmente si se toma en exceso… Y nadie le podrá echar la culpa de eso a los conservantes.

Si quieres saber más sobre dónde puedes encontrar SO2 y cuáles son sus efectos nocivos, pincha el enlace.

Te gusta el buen vino

¿Te gusta el buen vino? Disfruta de una buena vinoteca

Te gusta el buen vinoSi eres un amante de los vinos, ya sabes que la mejor manera de conservarlos es ofrecer a cada uno de ellos la temperatura que necesita al mismo tiempo que debes tener en cuenta otros aspectos de conservación para que puedas tener tus botellas más preciadas con toda la seguridad que quieres. Para ello, no hay nada mejor que tener una vinoteca en casa, pero debes saber que lejos de las vinotecas que teníamos hace unos años, ahora puedes tener vinotecas con unas prestaciones de lo más impresionantes.

Las vinotecas que puedes encontrar ahora de marcas como Eletrolux o AEG, Kitchen Aid o Whirlpool, te ofrecen una mayor o menor capacidad en ellas, en función de las botellas de vino que vayas a guardar en ellas, así como separación de varias temperaturas. En ellas, vas a poder tener varias botellas que se deben conservar a temperaturas diferentes en la misma vinoteca. Por otro lado, verás que todas ellas tienen un diseño elegante que acompañará las mejores y más precias botellas de vino que guardes en casa.

Estas grandes marcas de los electrodomésticos, te ofrecen ahora también los mejores y más económicos modelos de vinotecas. Verás que hay algunos que son más eficientes que los demás y que algunos de ellos tienen mucha más capacidad que otros. Estas diferencias harán que, tanto tú como otros clientes, encontréis la vinoteca ideal a vuestras necesidades.

Si quieres tener una buena vinoteca en casa para conservar de la mejor manera todas las  botellas de vino que tienes en casa, no dudes en acercarte a las mejores tiendas de cocinas o de electrodomésticos que tengas cerca o de buscar en Internet las mejores ofertas para ti. Disfrutarás mucho más de cada una de las botellas de vino que abras.

Vinos orgánicos en España

Los vinos orgánicos en España

Actualmente todo lo referente al campo de los productos orgánicos, está teniendo una importante proliferación en el estilo de vida de miles de personas, que buscan disponer de una alimentación más saludable. Y es que son tantos los beneficios que este tipo de comida le reporta al organismo, que distintos fabricantes y sectores de la alimentación, han optado por crear nuevas líneas de fabricación en lo que respecta a dicho mercado.

Vinos orgánicos en España

La producción de vinos no podía ser la excepción y debido al procedimiento que se utiliza para elaborarlos, hoy más que nunca es totalmente posible comprar una buena bebida orgánica de este tipo.

A base de seleccionar frutas de cultivos cuidadosamente planeados, es correcto asegurar que los vinos ecológicos españoles tienen una gran calidad y un estupendo sabor para acompañar los alimentos, o disfrutar en ocasiones especiales.

Dentro de las mejores producciones podemos encontrar a las bodegas Jorge Ordoñez en Málaga, las cuales disponen de vino blanco y variedades distintas en vinos dulces. Elaborados sin ningún tipo de pesticidas ni químicos para tratar los viñedos, han destacado en su ramo ganándose la preferencia de consumidores españoles.

El vino fabricado por Bodegas Robles en el sur de España, es también excelente y se caracteriza por llevar un minucioso control de plagas en los cultivos, que son desarrollados de manera ecológica al 100%. Su gama de vinos Piedra Luenga, es la más relevante dentro de la empresa y se ha desenvuelto en la mejor selección de uvas, sembradas a base de métodos totalmente amigables con la Naturaleza.

Beber vino orgánico también es recomendable por la presencia de antioxidantes que se mantienen en los mismos, aún después de pasar a través del procedimiento de fabricación pertinente, y que pueden ser más que ventajosos para mejorar la salud.

Más sobre vinos orgánicos en Organicos.eu.

Hablemos del vino dulce

Hablemos del vino dulce

Si estas buscando un vino dulce para degustar con tus amigos, déjanos decirte que no eres el único, ya que en nuestros días muchos son los aficionados de los vinos dulces, y es por eso que cada vez más se están fabricando y exportando vinos de esta clase.

Dentro de los vinos dulces puedes encontrar los tradicionales, vinos blanco, tinto y rosado, ya que la elaboración de este no depende de la uva que se utilice sino más bien de la elaboración de estos con mostos elevados en azucares.

El proceso de elaboración varia al de los demás ya que en estos se retrasa la vendimia dejando sobre madurar la uva a la cepa, cuando el mosto esta fermentado, y antes de que todo el azúcar se haya transformado en alcohol, se añade alcohol en una proporción de 5% a 10% del volumen del mosto, parando la acción de la levadura y dejando una cierta cantidad de azúcar residual no fermentada.

Hablemos del vino dulce

Lo que bien es cierto es que el vino dulce resulta ser muy delicioso cuando está servido en la meza ya que presenta cualidades agridulces exquisitas, de igual modo es muy comercializado y exportado colocando algunos de ellos entre los vinos mas consumidos en el mundo, desfilando este el cocteles, celebraciones, banquetes, reuniones casuales, o apasionadas y románticas citas de dos.

No importa la ocasión lo que importa es su sabor, este tipo de vino lo podrá disfrutar cuando se le plazca y en compañía o a solas, sea como sea su sabor le dará un exuberante desea de acabarse la botella completa.

Cabe destacar que por su naturaleza dulce este tipo de vino además presenta un exquisito aroma y un excelente sabor que enamora al paladar, así que aquí lo tiene solo falta que usted lo compruebe con la experiencia.

Vino blanco

Curiosidades de los vinos blancos

Le ha tocado estar en un restaurante comiendo con sus amigos y que quiere degustar una copa de vino, usted dice al mesero, “para mi, vino porfavor” y que el diga: “que tipo de vino señor?” en ese momento quizá responda por inercia “Cualquiera”. Error. Eso ocurre porque no conoce de la gran variedad de vinos que existe, pero es por eso la importancia de saber que en el mundo del vino existe una variedad de vinos a elegir, si es el caso de un restaurante seguramente el mesero quería decir, vino tinto o vino blanco? alguna preferencia?

Vino blanco

La idea de vino para muchos esta regida únicamente al vino tinto, y bien que sea uno de los más comercializados en el mercado, también existe el vino blanco y es por eso que a continuación describiremos algunas curiosidades que debe de tener en cuenta a la hora de hacer su elección.

Algunas curiosidades de los vinos blancos:

-Algunos tienen concebido en su mente que el vino blanco sirve únicamente para acompañar de pescados y mariscos, pero es importante apuntar que su maridaje es igual de efectivo con carnes rojas y platillos fuertes así como con arroces.

-Es interesante que una de las cosas que varían entre los vinos tintos y vinos blancos es que estos últimos deben de ser consumidos preferentemente en su mismo año de producción o como mucho un año después, a diferencia de los vinos tintos que cuanto más añejos mejor.

-Algo interesante a saber es que el vino blanco no debe de dejarse nunca en el congelador, si bien es cierto que es mucho más sabroso consumirse helado, pero para eso es recomendable que se congele en una cubitera con hielo.

-Los corchos de los vinos blancos están siendo sustituidos  cada día más por tapones de silicona ya que con el tiempo los corchos pueden afectar al sabor fresco y delicado de los vinos blancos.

-suelen ser más suaves y de ligero aroma.

Ahora a la hora de ir a un restaurante yo no solo será su respuesta “cualquiera” ya que ahora si tendrá detalles que valorar a la hora de elegir el color en su copa, si quiere degustar una opción más ligera, fresca y joven, el vino blanco es su mejor selección.

vino catalán

El vino Catalán

Hace tiempo que sabemos que el consumo de vino catalán en Cataluña no es lo más mayoritario y tan sólo estamos alrededor de un 30% – 35% a pesar de que en un reportaje de la Vanguardia del domingo 15-01-2011 decía que ya llegábamos al 40%.

Como gran zona productora de vino que somos, sería lógico que estuviera en unos porcentajes que superaran ampliamente el 50% y que se acercaran al 80-90%, como es habitual a las grandes zonas productoras mundiales.

Cuando vamos por el mundo observamos que si estamos en la Toscana interior el 100% de los vinos a las cartas de los restaurantes son de la región, si nos acercamos en Florencia encontraremos algo más de variación, quizás sólo un 10% de vinos foráneos. El mismo pasa si nos trasladamos a Burdeos, Borgonya, El valle del Loira , Logroño o Jerez, pero no es así en Cataluña.

Observando diferentes lugares de las comarcas de Cataluña se puede constatar que hay un cambio sobre todo en aquellos establecimientos de más categoría. Por ejemplo al restaurante Bueno-Tic de Corçà, en el Baix Empordà, tienen una carta casi perfecta de vinos de Cataluña, sólo añadiría alguna referencia del Plan de Bages, y Cuenca de Barberá, zonas de las cuales no había ningún vino. En Tossa de Mar al restaurante La Cocina de Can Simon tienen una espléndida carta digital muy conseguida. En Banyoles a Can el arpa también disponen de una carta con mucha presencia de los vinos de Cataluña. En Solsona encontramos el Hotel Santo Roc que fue medalla de plata del concurso “Cartavi” de la Asociación Vinícola Catalana y también a la misma población encontramos establecimientos como es debido Cabanes o La Gatera, donde la presencia de vinos catalanes es mayoritaria. En cambio si nos acercamos a la Vinícola 1964 una bodega de venta de vino al mismo centro histórico de Solsona los vinos mayoritarios no son del Plan de Bages (la comarca vitícola vecina) con sólo dos referencias; todas las otras de fuera de Cataluña. El mismo me encontré cuando en Cantonigròs entré a Can Colom que tienen muchos bonos embutidos que te ofrecen sólo de poner un pie a la tienda, pero si te giras a mirar los vinos embotellados sólo encontré una referencia de un vino del Plan de Bages junto con un mar de Riojas. No es tan extraño pues que en Barcelona, a Sagardi de Aragón/Muntaner sólo me ofrecieran riojas para combinar con las tapas. Al final opté por una Estrella que es de aquí.

vino catalánContinuando por estas rutas insólitas, una buena sorpresa estuvo en el Hotel Urbisol de Calders (Bages) que disponían de un amplio surtido de vinos del Bages, como también a Sala (Bages). En Manresa hay una clásica bodega de vinos, La Tomasa que a pesar de conservar un aspecto clásico de bodega tiene TODOS los vinos del Bages y muchas referencias de vinos otras Dos Catalanas. Si nos vamos hacia Pallars Sobirà, a Àreu el Hotel Vallferrera tiene un buen surtido de vinos de Costers del Segre pero fallaban las otras Dos Catalanas.

Este recorrido errático por diferentes lugares de Cataluña no pretende hacer una estadística, sino una observación de casos puntuales, que parece que nos marcan una tendencia que en los restaurantes y hoteles de categoría ya se trabaja muy bien pero en lugares donde no creen que el cliente potencial que llegue entenderá de vino dejan mucho que desear. Desgraciadamente muchos de estos lugares son locales que tienen mucha afluencia de gente y por lo tanto su volumen de ventas es elevado. Por lo tanto es en estos lugares donde tenemos que ir a “ picar piedra” para que cambien el chip. Al mismo tiempo pediría a algunos de estos locales en que el vino catalán es mayoritario, que fueran osados (aquí, porque en Toscana, Burdeos… es habitual) y tuvieran sólo vino catalán.